콜롬비아 원두의 모든 것: 커피 애호가라면 꼭 알아야 할 정보
콜롬비아는 브라질, 베트남과 함께 세계 3대 커피 생산국 중 하나로 꼽힙니다. 고품질 아라비카 커피의 대표적인 산지로, 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 콜롬비아 커피가 특별한 이유는 단순히 생산량 때문만은 아닙니다. 이 글에서는 콜롬비아 원두의 특징, 주요 생산지, 맛과 향의 특성, 가공 방식, 추천 로스팅 및 추출법까지 깊이 있게 다뤄보겠습니다. 1. 콜롬비아 원두가 특별한 이유🌱 최적의 재배 환경콜롬비아는 적도와 가까운 지리적 위치 덕분에 연중 기온이 온화하며, 해발 1,200~2,200m의 고지대에서 커피가 재배됩니다. 이러한 환경은 커피 체리가 천천히 익도록 만들어 더욱 깊고 풍부한 맛을 형성합니다.☀️ 풍부한 강수량과 이상적인 토양연평균 강수량이 1,500~2,000mm에 달..
2025. 3. 14.
