라떼에 사용되는 우유, 오트밀크, 두유: 어떤 것이 가장 좋을까?
라떼는 커피와 우유가 조화를 이루는 대표적인 음료입니다. 최근에는 건강과 환경을 고려하는 사람들이 늘어나면서 오트밀크, 두유와 같은 식물성 대체 우유가 주목받고 있습니다. 전통적인 우유와 식물성 대체 우유는 맛, 질감, 거품 형성, 영양성분에서 차이가 나며, 라떼의 최종 풍미에도 영향을 미칩니다. 이번 포스팅에서는 라떼에 사용되는 우유, 오트밀크, 두유의 차이점과 장단점, 각각의 특징, 그리고 최적의 선택 방법까지 상세히 살펴보겠습니다. 1. 라떼와 우유의 관계: 왜 우유가 중요한가?1.1. 라떼에서 우유의 역할라떼는 기본적으로 에스프레소와 스팀 밀크로 이루어진 커피 음료입니다. 우유는 단순히 커피를 연하게 만드는 것이 아니라, 커피의 쓴맛과 산미를 부드럽게 조절하고, 크리미한 질감을 형성하며, 자연스러..
2025. 2. 15.
